主要业绩

Ⅰ.个人简介

范志华，男，汉族，河南周口人，1972年10月生，中共党员，硕士，副教授，食品科学与工程专业硕士研究生导师。天津农学院援派新疆和田学院农学院教师，援派前任生物工程系主任，生工教工党支部宣传委员，天津市食品学会理事，天津市轻工工程学会理事，主要从事微生物发酵与农产品加工以及调味剂开发等研究工作。参与或主持各类项目10余项，副主编或参编教材及图书6部，近年来在中外文学术刊物以第一作者或通讯作者发表论文10余篇，曾获得天津市技术发明二等奖（排名第五，一等奖空缺），以第一完成人获得发明专利3项、申请技术发明专利10余项。曾获天津市国家发明专利金奖1项。研究方向：微生物发酵与农产品加工。

Ⅱ. 教学工作

教授“食品添加剂”、“食品分析”、“食品微生物”及“微生物实验”等课程。

Ⅲ. 科研工作

科研项目

参加国家自然科学基金重点项目（51036006）、天津市科技发展计划重点项目（08JCZDJC18800）、天津市科技支撑计划重点项目（10ZCKFSH00700）以及天津市农委农业科技成果转化与推广项目（0702210、07050304）；天津农学院科研发展基金计划（2016NYB08），天津市科技成果转化及产业化推进计划（08ZHNZNC03300），主持横向课题研究2项（FH000301）。

山楂酵素的研发，2018-05～2019-05，应用技术成果2022年被河北省科学技术厅鉴定为国内领先。

主要论文（近5年，*为通讯作者）

1.Zhiyong Liu , Nahui Hao , Chunqing He , Yuyong Hou , Tingfeng Cheng , Yinghao Wang , Qingling Liu , Qian Shen , Maliheh Safavi ,  Fangjian Chen , Zhihua Fan*, Lei Zhao*.Enhanced removal and valorization of CO2-adsorbent monoethanolamine by microalgae for green biomanufacturing.Corresponding authors.Green Carbon.3 (2025) 196–207.

2.张晟，李淑婷，李阳光，李志萌，李芯，范志华*.利用虾壳制备鲜味肽工艺优化及风味成分分析[J].天津农学院学报,2025,32(4):62-67,73.

3.李芯，李淑婷，李阳光，李志萌，董智涵，范志华* ,王步江.混合菌发酵番茄辣椒酱工艺研究[J].中国调味品,2025,50(1)：176-181,188.

4.赵志琴,张宁,王晨,吕荣玉,范志华*,孙溪.液态发酵鸡枞菌的条件优化[J]. 保鲜与加工 . 2022 ,22 (05)：49-55.

5.赫春青, 陈开阳,师三媛,肖冬光,范志华*,刘智永,陈方见.提高雨生红球藻细胞密度发酵工艺的优化研究[J].食品研究与开发，2021，42（1）：166-171.

6.张宁,赵志琴,范志华*,郝建祥,刘珊娜,孙溪.酶联免疫吸附法快速检测黄曲霉毒素[J]. 食品研究与开发，2021，42（03）：146-150.

7.孙溪,刘海晴,张军,范志华,黄亮.高表达MAL62基因对面包酵母耐高糖的影响［J］.食品与发酵工业，2021，47 (1) : 8-13．

8.孙溪,刘海晴,张军,范志华,黄亮.高质量真姬菇全基因组提取方法筛选[J].食品科技,2018,43(12):31-36.

IV.授权专利

1.范志华,张宁,赵志琴,林佳雨,王晨,吕荣玉,郭煜辉.一种益生菌强化发酵海鲜风味辣椒酱及其制备方法（ZL 2021 1 1067024.5)， 授权公告日期：2024年8月27日,发明专利（已转让）。

2.范志华，孙溪，刘珊娜，王聪，刘畅.益生菌发酵果蔬汁提高相关酶活的方法（ZL 2016 1 0906854.5），授权公告日期：2020年3月31日,发明专利（已转让）。

3.范志华，黄丽红，彭雄英，孙溪，王玉，刘珊娜.一种添加桃红平菇的泡菜生产方法(ZL 2015 1 0031620.6)，授权公告日期：2017年2月22日,发明专利。

其他申请并公开专利8项。

V.专著教材

1.刘京国,郭润芳主编，范志华副主编.生物工程综合实验指导.北京：中国农业出版社，2020.09.

2.贾士儒主编,范志华参编.中国传统发酵食品地图.北京：中国轻工业出版社,2018.12.

3.宋渊主编，范志华参编.发酵工程.北京：中国农业大学出版社，2017.04.

4.赵树欣主编，范志华参编.配制酒生产技术。北京：化学工业出版社，第二版：2012.09；第一版：2008.01.

5.曹小红编著，范志华参编.食品安全与卫生.ISBN7030173252,北京：科学出版社,2006.07.

VI. 奖励情况

1.2008.12, 温和压力提升生物反应的生产能力，获得天津市技术发明二等奖（一等奖空缺），排名第五。

2.2018.10，生物质气化燃气焦油含量快速测定方法与仪器（ZL200810152963.8），获天津市国家发明专利金奖，排名第三。

个人电子邮箱：fanzhihua2002@163.com

（作者：农学院  编辑：段仕  审核：李海）