一、学院简介

新疆和田学院农学院成立于2024年8月，现开设有农产品加工与质量检测专业，招生规模由疆内稳步拓展至全国各地。学院现有31名教师，全部具有硕士及以上学位，其中博士学位8名，占比25.8%。在职称结构方面，拥有教授4名，副教授7名，高级工程师1名，副高级及以上专业技术职称占比达38.7%；中级及以下职称教师19名，已逐步形成一支职称、年龄结构合理的教师队伍和学科梯队。学院申报的《食品科学与工程》本科专业，已获准由自治区上报至教育部，并拟于2026年启动招生工作。

学院积极把握对口援疆和“一带一路”倡议带来的高质量发展机遇。充分借助援建力量，在师资队伍建设、学科专业共建、科研平台共享等方面获得全方位、多层次的有力支持。通过“组团式”援疆，学院有效弥补了在教育教学和学术资源方面的短板，为高质量人才培养和科技创新提供了坚实支撑。

学院立足南疆地域特点，紧密围绕新疆农业资源优势与和田地区独特的沙漠绿洲农业特色，积极服务地方产业需求，持续加强特色专业建设，致力于培养适应南疆现代农业发展需要的应用型、复合型人才。在此基础上，学院计划于2026年继续申报设施农业科学与工程、智慧农业两个本科专业，进一步优化学科布局。

二、农产品加工与质量检测专业介绍

农产品加工与质量检测专业，专科，学制三年，隶属农林牧渔大类下的农业类，具有多学科交叉的特点，与食品科学、生物学、化学等学科紧密相连。专业特色方面，注重实践技能培养，构建完善的实践教学体系，与众多农产品加工企业和检测机构建立合作，为学生提供丰富实习机会；紧跟行业前沿，关注新技术在农产品加工与检测中的应用，使学生掌握先进技术，提升就业竞争力 。

三、培养目标

农产品加工与质量检测专业聚焦农产品从生产到消费的全过程，深入研究农产品加工工艺、质量控制以及检测技术，旨在培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具备农产品加工、质量检测评估、农产品营销及管理及市场分析能力的高素质技术技能人才。

四、主干课程

农产品储藏与保鲜技术、果蔬加工技术、粮油加工技术、畜产品加工技术、农产品加工单元操作、农产品质量检测技术、微生物检验技术、农产品质量安全与控制技术、农产品法规与标准。

五、就业去向

农产品加工与质量检测专业毕业生面向农产品加工生产与贮藏保鲜领域，农产品质量检测领域、农产品质量管理与认证领域、农产品营销领域等，可在农产品生产加工、农产品品质检测、相关企业农产品质量控制、农产品质量认证与管理体系认证、农产品贸易、农产品追溯体系等综合管理岗位工作。

（作者：张磊  编辑：段仕  审核：李海）